横浜中華街〜広東名菜・点心・飲茶〜【菜香新館】本場香港厨師の手による、厳選乾貨を使用した広東名菜から飲茶までを、ご堪能ください。

横浜中華街 菜香新館 料理メニュー紹介
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横浜中華街 菜香新館 料理メニュー紹介

牛肉入りきしめん炒め
干炒牛河粉
    税込1,050円

東南アジアの「フォー」が香港に渡り
「河粉(フォーファン)」が生まれました。
米の粉をベースに作られたもちもち幅ひろの麺を牛肉と共にたまり醤油で
香ばしく炒めました。

かに肉のあえそば
蟹肉韮黄撈麺   税込1,000円

かにと野菜の旨みたっぷりのあんかけを
麺にからめて食べるあえそば。
あっさりながら旨みたっぷりのあんかけの
おいしさをぜひどうぞ。

香港風醤油焼きそば
醤油皇炒麺    税込880円

老抽といわれる中国のたまり醤油と日本の醤油の二種類を使った香ばしい焼きそばです。
具はシンプルに、麺と醤油のうまさを味わう焼きそばです。

福建風あんかけチャーハン
福建炒飯
    税込1,260円

強火でパラッと炒めたチャーハンに
とろーり具だくさんのあんかけ。
オイスターソースの旨みも加わり
言うことなしのおいしさです。

上湯蝦球麺     大えび入りあんかけそば        ¥1,350

牛腩湯麺      牛バラ肉そば             ¥1,050

葱油湯麺      ねぎそば                ¥850

蝦球炒麺      大えびあんかけ焼きそば        ¥1,350

什錦炒麺      五目あんかけ焼きそば          ¥980

家郷炒米粉     五目焼きビーフン            ¥930

XO醤炒米粉    特製XO醤焼きビーフン         ¥1,000

楊州炒飯      五目チャーハン             ¥950

干炒牛肉飯     牛肉チャーハン             ¥1,000

青菜牛腩飯     牛バラ肉あんかけご飯         ¥1,050

生猛帯子粥     貝柱がゆ                ¥900

真料海鮮粥     海鮮がゆ                ¥850

皮蛋鹹肉粥     ピータンと豚肉のおかゆ         ¥750

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