精選コースsignature

●真鯛の菜香風カルパッチョ

●前菜万華鏡　〜 山海の恵み 〜

●大根の生春巻きと季節野菜のパレット、バーニャカウダ仕立て

●高級乾貨入り山海珍味の壺蒸しスープ

●点心師の特撰ほたて蒸し餃子

●黒毛和牛サーロイン　麻辣ソース

●活車海老の紹興酒しゃぶしゃぶ

●干し貝柱の旨みを引き出した蓮ごはん

●本日のデザート

●口福のオードブル盛り合わせ

●気仙沼産乾貨　特厚青ざめふかひれの姿煮（150g）

●大海老、ツブ貝、季節野菜の炒め

●あわびと高級乾貨の煮込み オイスターソース仕立て

●広東式　季節の魚の姿蒸し

●本日の薬膳壺蒸しスープ　

●料理長のおすすめチャーハン

●マンゴープリンとフレッシュフルーツ

内容は季節により変わります。

●口福のオードブル盛り合わせ

●最上級スープ“頂湯”で仕上げたふかひれの姿煮（約100g）

●大海老、ツブ貝、季節野菜の炒め

●あわびのオイスターソース仕立て

●窯焼き北京ダック　菜香スタイル（二巻）

●広東式　季節の魚の姿蒸し

●かにチャーハン 上湯スープがけ

●マンゴープリンとフレッシュフルーツ

●彩り前菜プレート

●最上級スープ“頂湯”で仕上げたふかひれの姿煮（約70g）

●特大海老の炒め 龍井茶の香り

●ほたて貝柱のにんにく蒸し 春雨添え　

●窯焼き北京ダック　菜香スタイル

●かにチャーハン 上湯スープがけ

●マンゴープリンとフレッシュフルーツ

●お祝い前菜プレート

●気仙沼産 特厚毛鹿ふかひれの姿煮（150g）

●北京ダック 菜香スタイル

●ほたて貝柱とかに爪の海鮮香港麺

●季節のドライフルーツ入り杏仁豆腐

〈 内容は四季変わり、12月4日までの内容です 〉

●旬の彩り前菜 菜香プレート

●菜香よだれ鷄

★ふかひれと姫青梗菜の壺蒸しスープ

　スープは＋1,500円でふかひれの姿煮（約40g）、コース終わりの健康スープに変更できます。
予約時備考欄に記載、またはお電話でご連絡ください。

●ソフトシェルクラブのチリガーリック炒め

●スペアリブと干し湯葉の黒豆味噌煮込み

●腸詰と干し海老のおこわ 蓮の葉包み

　　五目焼きそばに変更できます。（グループごと）
予約時備考欄に記載、またはお電話でご連絡ください。

●本日のデザート

〈 内容は四季変わり、12月4日迄の内容です 〉

●くらげ入り季節の前菜三種

●ふかひれ、えのき茸入りとろみスープ

●大海老のマヨネーズ風味

●秋のニンジンぎょうざ〈季節の点心〉

●窯焼き北京ダック

●とろける食感トンポーロー

●かに肉入りチャーハン

●なめらか杏仁豆腐

・菜香八福前菜　※季節により内容が変わります。

・ねぎ入り蒸しクレープ

・季節の野菜料理

・五目野菜のゆば包み蒸し

・海老のウエハース巻き揚げ

・ふかひれとかに肉のスープ

・かに肉チャーハン

・季節のドライフルーツ入り杏仁豆腐

●真鯛の菜香風カルパッチョ

●口福のオードブル鳥籠盛り合わせ

●気仙沼産乾貨　特厚青ざめふかひれの姿煮（100g）

●活車海老の薬膳紹興酒しゃぶしゃぶ

●和牛フィレ肉のステーキ　香港風

●干し貝柱の旨みを引き出した 蓮ごはん

●高級乾貨入り山海珍味の壺蒸しスープ"佛跳牆"

●杏仁豆腐ジンジャーシロップとフレッシュフルーツ

内容は季節により変わります。

●口福のオードブル盛り合わせ

●最上級スープ“頂湯”で仕上げたふかひれの姿煮（約100g）

●大海老、帆立、季節野菜の炒め

●あわびのオイスターソース仕立て

●窯焼き北京ダック　菜香スタイル

●蒸し魚 広東風

●かにチャーハン 上湯スープがけ

●マンゴープリンとフレッシュフルーツ

〈 内容は四季変わり、3月6日までの内容です 〉

●旬の彩り前菜 菜香プレート

●紋甲いかとセロリ、百合根の翡翠炒め

★松茸とふかひれの壺蒸しスープ

　スープは＋1,500円でふかひれの姿煮（約40g）、コース終わりの健康スープに変更できます。
予約時備考欄に記載、またはお電話でご連絡ください。

●殻付き大海老の香港風醤油炒め

●肉厚ほたてと海老しんじょの贅沢重ね

●腸詰と干し海老のおこわ 蓮の葉包み

　　五目焼きそばに変更できます。（グループごと）
予約時備考欄に記載、またはお電話でご連絡ください。

●本日のデザート

〈 内容は四季変わり、3月6日迄の内容です 〉

●くらげ入り季節の前菜三種

●ふかひれ、干し貝柱入りとろみスープ

●窯焼き北京ダック

●大海老のマヨネーズ風味

●干し貝柱入り大根蒸しぎょうざ〈季節の点心〉

●とろける食感トンポーロー

●ピリ辛牛肉チャーハン

●なめらか杏仁豆腐

・コーンスープ

・チャーシューと野菜の甘酢漬け広東風

・海老のサウザンソース

・ミニサラダ

・鶏の唐揚げ

・ポテトフライとブロッコリー

・干し貝柱入り手包みしゅうまい

・具だくさん春巻

・五目チャーハン

・なめらか杏仁豆腐

　旬の彩り前菜プレート
ふかひれと鶏肉の特製壺蒸しスープ
殻付き大海老の香港風醤油炒め
干し貝柱詰め三浦大根蒸し オイスターソースあんかけ
金魚型蒸し餃子
窯焼き北京ダック　菜香スタイル
海鮮チャーハン
フレッシュフルーツとなめらか杏仁豆腐

　旬の彩り前菜プレート
松茸、ふかひれ入り特製壺蒸しスープ
大海老のXO醬炒め
ふかひれ入り蒸しぎょうざ
国産牛フィレ肉のステーキ 香港風
窯焼き北京ダック
かに肉入りチャーハン
ドライフルーツ入り杏仁豆腐
　

　・新春を彩る前菜三種
・かに肉入り ふかひれスープ
・大海老の紅白おしどり飾り
・元祖海老のウエハース巻き揚げ
・かに爪揚げ　
・窯焼き北京ダック
・季節野菜の花椎茸あんかけ
・腸詰入り蒸しおこわ 蓮の葉包み
・なめらか杏仁豆腐