【予約制】高級乾貨コース (会食/特別な日/おもてなしなどのご利用に)
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●真鯛の菜香風カルパッチョ
●口福のオードブル鳥籠盛り合わせ
●気仙沼産乾貨 特厚青ざめふかひれの姿煮(100g)
●活車海老の薬膳紹興酒しゃぶしゃぶ
●国産牛フィレ肉のステーキ 香港風
●干し貝柱の旨みを引き出した 蓮ごはん
●高級乾貨入り山海珍味の壺蒸しスープ"佛跳牆"
●杏仁豆腐ジンジャーシロップとフレッシュフルーツ
【予約制】特別な日の広東名菜コース (食事会/顔合わせ/記念日などのご利用に)
内容は季節により変わります。
●口福のオードブル盛り合わせ
●最上級スープ“頂湯”で仕上げたふかひれの姿煮(約100g)
●大海老、帆立、季節野菜の炒め
●あわびのオイスターソース仕立て
●窯焼き北京ダック 菜香スタイル
●蒸し魚 広東風
●かにチャーハン 上湯スープがけ
●マンゴープリンとフレッシュフルーツ
特別な日の広東名菜コース (食事会/顔合わせ/記念日/お祝事などのご利用に)
●彩り前菜プレート
●最上級スープ“頂湯”で仕上げたふかひれの姿煮(約70g)
●特大海老の炒め 龍井茶の香り
●ほたて貝柱のにんにく蒸し 春雨添え
食事会/接待/デートに◎
●お祝い前菜プレート
●大根の上湯煮 金華ハムの香り
●気仙沼産 特厚毛鹿ふかひれの姿煮(150g)
●北京ダック 菜香スタイル
●ほたて貝柱とかに爪の海鮮香港麺
●季節のドライフルーツ入り杏仁豆腐
甕出し紹興酒(グラス) 特選中国茶
季節を味わうコース (誕生日/食事会/接待/法事などのご利用に)
〈 内容は四季変わり、3月5日までの内容です 〉
●旬の彩り前菜 菜香プレート
●紋甲いかとセロリ、百合根の翡翠炒め
★松茸とふかひれの壺蒸しスープ
スープは+1,500円でふかひれの姿煮(約40g)、コース終わりの健康スープに変更できます。 予約時備考欄に記載、またはお電話でご連絡ください。
●殻付き大海老の香港風醤油炒め
●肉厚ほたてと海老しんじょの贅沢重ね
●腸詰と干し海老のおこわ 蓮の葉包み
五目焼きそばに変更できます。(グループごと) 予約時備考欄に記載、またはお電話でご連絡ください。
●本日のデザート
人気料理コース (食事会/歓迎会/誕生日などのご利用に)
〈 内容は四季変わり、3月5日迄の内容です 〉
●くらげ入り季節の前菜三種
●ふかひれ、干し貝柱入りとろみスープ
●窯焼き北京ダック
●大海老のマヨネーズ風味
●干し貝柱入り大根蒸しぎょうざ〈季節の点心〉
●とろける食感トンポーロー
●ピリ辛牛肉チャーハン
●なめらか杏仁豆腐
・菜香八福前菜 ※季節により内容が変わります。
・ねぎ入り蒸しクレープ
・季節の野菜料理
・五目野菜のゆば包み蒸し
・海老のウエハース巻き揚げ
・ふかひれとかに肉のスープ
・かに肉チャーハン
・季節のドライフルーツ入り杏仁豆腐
・コーンスープ
・チャーシューと野菜の甘酢漬け広東風
・海老のサウザンソース
・ミニサラダ
・鶏の唐揚げ
・ポテトフライとブロッコリー
・干し貝柱入り手包みしゅうまい
・具だくさん春巻
・五目チャーハン
・なめらか杏仁豆腐